Name: Филе миньон
Brand: French bistro
Price: 2200 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (45 reviews)

Ростов-на-Дону

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба позвонить или написать по номеру: +79094407020

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Бульон томатный, тимьян и цедра апельсина, с ноткой анисового ликера. Пряный томатный морской суп. Сибас, форель и палтус прекрасно сочетаются с картофелем конфи, дополняется багетом.

Марсельский рыбный суп с сибасом

Салат с крабом и картофелем

Паккери - широкая трубчатая паста. Сочные паккери в насыщенном томатном соусе с добавлением вина отлично сочетается с нежным крабом. Пармезан и лимон прекрасно дополняют блюдо.

Паккери с крабом с томатным соусом

Торт Френч

Картофель запеченный, морковь запеченная, микс салата, майонез кимчи, краб, яйцо куриное, масло оливковое, зеленый лук.

Салат с крабом,авокадо и томатами

Багет классический 50г

Куриный бульон, фрикадельки из индейки и куриного филе, 6ти минутное яйцо и сливочное масло с травами

Консоме,фрикадельки,яйцо

Пате из Фуагра, бриошь, желе из шампанского

Аква Русса газ 0,5 л.

Классический круассан с клубничным вареньем и маслом.

Круассан с вареньем и маслом

Фреш апельсин

Куриный шницель, глазунья, огурец, сметана и сливочный крем с укропом и чесноком, зеленый лук.

Куриный шницель с салатом из огурца и яйцом

Хлеб,масло

Авокадо, креметте, лосось сс, микс салата, семечки льна, семечки подсолнечника, редис, два яйца, тартин, огурец.

Зеленый завтрак,лосось,яйцо,тартин

Ризотто - рис карнароли , белое вино, лук репчатый, масло растительное, бульон куриный, соль, перец. Судак с устричным соусом, черри бланш, чеснок, чили перец, масло сливочное,  масло зеленое, вино белое, базилик, микрозелень, сыр пармезан.

Филе судака,сливочное ризотто,томаты

Хашбраун - картофель, масло сливочное, сухари панировочные, льезон ( вода, мука, яйцо ) - микс салата, фермерская ветчина, трюфельный крем - креметте, паста трюфельная, сливки, соль, перец. Голландский соус, луковый пепел

Хашбраун с ветчиной

Батат фри/ соус горгонзола

Ореховый торт с кешью, фундуком с ореховым безе.

Ореховый торт

Овсяная каша, сваренная на молоке, подается с густым ягодным соусом и свежей голубикой.

Овсяная каша,голубика,ягодный соус

Филе миньон, прожарка на ваш выбор

Филе миньон

Кампанелле в сливочном соусе с демигласом и бифштексом, приготовленным в хоспере оставляют приятное послевкусие после каждого кусочка. Блюдо украшается зеленым луком.

Кампанелле с говяжьим бифштексом

Теплые креветки и авокадо с хрустящим миксом салата и нежный ореховым соусом.

Теплый салат с креветками,авокадо,ореховым соусом

Жульен с гребешками и лангустинами в соусе бешамель, дополняется качоттой с трюфелем и чесночным маслом.

Жюльен с морепродуктами

Горошек зеленый, морковь запеченная, пюре картофельное, соус демигласс, щека говяжья томленая, микрозеленьь

Биф Бургиньон,пюре,молодая морковь

Паштет из печени индейки, морковь, лук, сливки, соль, перец, сливочное масло. Подается с ягодным соусом и багетом

Пате из индейки,ягодный соус

Ростбиф из говяжьей вырезки, сливочный соус с трюфелем, каперсы, перец, масло

Ростбиф, трюфельный крем, каперсы

Мафальдине с лангустинами и томатным соусом имеют ярко выраженный морской вкус, дополняется петрушкой, черри и лимоном.

Мафальдине с лангустинами

Овощной бульон - вода, лавровый лист, лук репчатый, перец черный, сельдерей, соль, сливки, подаем с гребешками, кедровым орехом, свежим черным трюфелем,  масло зеленое,  масло трюфельное.

Суп из цветной капусты с гребешком и черным трюфелем

Сыры,мед,миндаль

Аква Русса н/газ 0,5л.

Нежная запеканка из творога с ванильным ароматом, с густым вареньем из земляники и хрустящим малиновым кремблом.

Творожная запеканка,варенье из земляники

Бефстроганов из говяжьей вырезки с шампиньонами в сливочном соусе бешамель. Картофельное пюре и малосольные огурцы.

Бефстроганов

Равиоли ручной лепки с крабом, лососем и креветками в сливочной эмульсии. Камчатский краб и микрозелень сверху блюда.

Равиоли с крабом

Слабосолёный лосось с цедрой лимона и каперсами. Подаётся с тёплым багетом и взбитым сливочным маслом.

Лосось слабосоленый,масло,багет

Фреш ананас

Бриошь, форель слабосолена, авокадо, яйцо пашот, голландский соус 

Бриошь,лосось,авокадо,голландский соус

Безе с темным шоколадом и кешью.

Безе с шоколадом и кешью

Яичница/скрембл/омлет из 3-х яиц с фермерской ветчиной и миксом зелени.

С фермерской ветчиной

Куриная отбивная в панировочных сухарях, дальневосточный краб, микс зелени, томаты черри, соус биск.

Шницель,краб,томаты

Пармезан, горгонзола, качотта трюфельная, окорок, прошутто, спаньята, оливки каламата и зеленые.

Деликатесы

Микс салата с тёплой ветчиной и картофелем бейби, яйцом пашот и медово-горчичной заправкой.

Теплый салат с фермерской ветчиной,яйцом и картофелем

заправка ( горчица зернистая, масло оливковое, фреш лайма, соус бальзамик, цедра лайма), тунец татаки, бэйби картофель, розовые томаты, оливки ассорти каламата, бобы эдамаме, яйцо перепелиное, красный лук, романо. Тунец жарится с соевым соусом и кунжутным маслом.

Нисуаз с тунцом конфи

Паккери паста, Краб камчатский, соус на основе томатов, соус биск, чеснок. Подается с лимоном и пармезаном.

Паккери с крабом со сливочным соусом

Утиная ножка, пюре, шпинат припущенный с чесноком, соус понзу, цедра лимона, демиглясс.

Утиная ножка,картофельное пюре,шпинат

Стейк Рибай

Картофель фри, трюфельный соус, прамезан

Картофель фри,трюфельный соус,пармезан

Птичье молоко под глазурью из темного шоколада.

Птичье молоко

Истель газ 0,5л.

Филе судака с картофельным пюре

Сибас

Бриошь, сливочный крем, красная икра, яйцо пашот ( 6 минут )

Бриошь с красной икрой и яйцом

Горячий шоколад

Фреш грейпфрут

Равиоли ручной лепки с томленой уткой и вишнёвым соусом демиглясс. Тыквенный соус и пармезан.

Равиоли с томленой уткой и вишней

Салат из свежих овощей с заправкой на основе зелени, уксуса, масла и соли.

Свежие овощи,зелень,оливковое масло

Говяжий бифштекс с картофельным пюре, бок-чой, трюфельным демигласом и яйцом пашот.

Бифштекс ,яйцо,шпинат,картофельное пюре

Фланк стейк, соус ромеско (горчица дижонская, масло растительное, сахар, соль, уксус, чеснок), перец маринованный болгарский, соус демигляс, картофель бейби, горошек зеленый, бок чой, редис

Фланк стейк с овощами

Нежный десерт из молочного и темного шоколада, сверху воздушный крем и свежие ягоды.

Шоколадная намелака

Масло сливочное с травами ( эстрагон и кинза), микс салата, окорок тамбовский, пармезан, паста трюфельная, сливки, сыр эменталь, филе куриное

Шницель Кордон Блю,трюфельный соус

Лук зеленый, цукини, перец болгарский, яблоко зеленое, брокколи, черри 

Овощи на огне

Сибас запекается в хоспере до готовности, подается с эмульсией на основе масла сливочного, томатов черри, перца чили, белого вина, базилика, чеснока. 

Сибас,белое вино,томаты,базилик

Истель н/газ 0,5л.

Фреш лимон

С слабосоленым лососем и сливочным маслом

Меренговый рулет с малиной и фисташкой.

Рулет меренговый

Мягкая бриошь с соусом бешамель, окороком и сыром эмменталь. Глазунья и пармезан.

Крок мадам 

Какао

Вафельная крошка с молочным шоколадом и соленой карамелью, эмблема из глазури.

Вафельная крошка с карамелью

Тар тар из мраморной говядины с кремом пармезан. Подается с картофелем фри с пармезаном.

Тар тар из говядины, соус пармезан, картофель фри

Трюфельная паста, сливки, соевый соус, желток. Подается с тартаром заправленным солью, перцем, с оливковым маслом и пармезаном.

Мафальдине с тартаром,трюфельный соус,пармезан

Микс листьев (Рукола,романо, кейл), авокадо, зеленое яблоко,бобы эдамаме, слайсы цукини.  Заправка на основе оливкового масла, соуса шисо,мирина,мицукана,петрушки и кунжутного масла, семена льна, семена подсолнечника

Зеленый с авокадо и яблоком

Тирамису - десерт из слоев бисквитного печенья савоярди, пропитанного крепким эспрессо с добавлением ликера. Между слоями - нежный крем на основе маскарпоне, яичных желтков и сахара. Сверху десерт посыпается тонким слоем какао-порошка.

Тирамису

Бульон консоме,лапша

Фреш морковь

Боржоми 0,5л.

Томатная база, томаты свежие, чеснок, зира, соль, чили дробленный, заатар, брынза, чанах, василек, эстрагон, кинза, 3 яйца, сливочное масло

Шакшука

Яичница/скрембл/омлет из 3-х яиц с крабом и миксом зелени

С крабом

Говяжья вырезка, картофельное пюре, пармезан и моченная брусника в соусе демигласс. 

Филе телятины,картофельное пюре,демигласс,пармезан

Лангустины на гриле,  масло ароматное ( оливковое масло, петрушка, тимьян, базилик, чеснок), сливочное масло, чеснок, перец чили

Лангустины на гриле,лайм

Цукини, яйцо, мука, соль. Подается со сметаной, икрой красной и миксом салата.

Оладьи из цукини,икра,сметана 

Салат с цыпленком, брокколи и ореховым соусом

Багет 200г

Киноа боул с авокадо и яйцом

Тигровые креветки, в соусе из карри с миндалем

Тигровые креветки, карри,миндаль

Сан Бенедетто газ  0,5л.

Бульон куриный, вино белое сухое,лук репчатый, лук шалот, масло сливочное, мускатный орех, тимьян, уксус винный, соус демиглясс, соевый соус, шапка из слоеного теста.

Луковый суп

Цукини, яйцо, мука, соль. Подается со сметаной, форелью слабосоленой и миксом салата.

Оладьи из цукини,лосось,сметана

Круассан ваниль

Фреш Сельдерея

Французский десерт по классическому рецепту - пирожное шу с шоколадом и голубикой.

Пирожное Шу

Круассан классический

Равиоли с трюфельным цыпленком

Сан Бенедетто газ  0,75л.

Гребешок обжаренный с белыми грибами, подается с картофельным пюре и соусом берблан и лимонной цедрой и шпинатом

Гребешок,белые грибы,берблан

Американо

Декаф Американо

Сан Бенедетто н/газ  0,5л.

Котлеты из цыпленка, картофельное пюре

Сан Бенедетто н/газ  0,75л.

Классический баскский чизкейк. Испанская версия популярного во всем мире десерта. В отличие от обычного, у него нет коржа из теста: он полностью состоит из сырного крема. 

На главную

Блюда на огне