Закуски

Батат фри/ соус горгонзола

Деликатесы

Паштет из индейки

Ростбиф, трюфельный крем, каперсы

Улитки по Бургундски

Жюльен с морепродуктами

Картофель фри,трюфельный соус,пармезан

Лосось слабосоленый,масло,багет

Паштет из фуагра, бриошь, желе из Хереса

Карпачо из говядины, фуагра

Тар тар из говядины, соус пармезан, картофель фри

Перец рамиро, соус из анчоусов и шпрот