Фестиваль тар-тара

Тар тар из говядины, грибы шитаке, бриошь

170 г

Тар тар из тунца, фуа гра, каламанси

128 г

Тар тар из лангустин, черешня, лайм

90 г

Завтраки

8:00 – 14:00

Овсяная каша,голубика,ягодный соус

442 г

Хашбраун с ветчиной

260 г

Ассорти блинов

400 г

Хашбраун с лососем и яйцом

245 г

Сырники,ягодный соус,сметана

285 г

Зеленая гречка,белые грибы,яйцо пашот

190 г

Сырники с черешней

280 г

Творожная запеканка,варенье из земляники

225 г

Запеканка с черешней

275 г

Бриошь,лосось,авокадо,голландский соус

290 г

С фермерской ветчиной

287 г

Шакшука

350 г

Овсянка с черешней

452 г

Крок мадам

250 г

С слабосоленым лососем и сливочным маслом

184 г

Оладьи из цукини,икра,сметана

210 г

С крабом

272 г

С креветками

284 г

С лососем

282 г

Пшенная каша,курага,свежие ягоды

362 г

Овсяная каша,яйцо,трюфель,пармезан

435 г

Закуски

8:00 – 0:00

Деликатесы

391 г

Улитки по Бургундски

170 г

Ростбиф, трюфельный крем, каперсы

151 г

Пате из индейки с релишем из огурцов

160 г

Жюльен с морепродуктами

231 г

Батат фри/ соус горгонзола

140 г

Картофель фри,трюфельный соус,пармезан

180 г

Паштет из фуагра, бриошь, желе из Хереса

120 г

Лосось слабосоленый,масло,багет

196 г

Карпачо из говядины, фуагра

95 г

Севиче из тунца

95 г

Тар тар из говядины, соус пармезан, картофель фри

247 г

Перец рамиро с соусом из шпрот

164 г

Салаты

8:00 – 0:00

Салат с цыпленком, пармезан томаты

150 г

Теплый салат с креветками,авокадо,ореховым соусом

180 г

Салат из томатов, крем фета

250 г

Зеленый с цукини и брокколи

130 г

Нисуаз с тунцом конфи

285 г

Теплый салат с фермерской ветчиной,яйцом и картофелем

280 г

Супы

12:00 – 0:00

Консоме,фрикадельки,яйцо

493 г

Тыквенный суп с крабом

338 г

Марсельский рыбный суп с сибасом

300 г

Окрошка на айране с лососем

265 г

Окрошка на айране с ростбифом и окороком

190 г

Луковый суп

360 г

Паста

12:00 – 0:00

Кампанелле с говяжьим бифштексом

365 г

Паккери с крабом с томатным соусом

350 г

Мафальдине с морепродуктами

325 г

Паккери с крабом со сливочным соусом

339 г

Равиоли с крабом

244 г

Равиоли с томленой уткой и вишней

276 г

Мафальдине с тартаром,трюфельный соус,пармезан

275 г

Рыба и мясо

12:00 – 0:00

Филе судака,сливочное ризотто,томаты

226 г

Биф Бургиньон,пюре,молодая морковь

305 г

Бефстроганов

412 г

Шницель,краб,томаты

330 г

Шницель Кордон Блю,трюфельный соус

339 г

Бифштекс ,яйцо,шпинат,картофельное пюре

563 г

Фланк стейк с овощами

255 г

Сибас,белое вино,томаты,базилик

420 г

Лангустины на гриле,лайм

250 г

Филе телятины,картофельное пюре,демигласс,пармезан

303 г

Тигровые креветки, карри,миндаль

220 г

Гребешок,белые грибы,берблан

382 г

Блюда на огне

12:00 – 0:00

Филе миньон

154 г

Бургер Френч

425 г

Мини кальмары,спаньята,томаты

167 г

Стейк Рибай

310 г

Сибас

322 г

Овощи на огне

318 г

Хлеб и выпечка

Багет классический 50г

50 г

Хлеб,масло

200 г

Паштейш

60 г

Круассан классический

76 г

Десерты

Торт Френч

194 г

Шоколадный торт

1000 г

Ореховый торт

148 г

Тарт с черешней

240 г

Птичье молоко

115 г

Шоколадная намелака

207 г

Рулет меренговый

167 г

Пирожное Шу

148 г

Баскский чизкейк

150 г

Холодные напитки

Фейхоа-лист лайма

258 г

Чай черника-лемонграсс

258 г

Напитки

Аква Русса газ 0,5 л.

500 г

Фреш апельсин

300 г

Аква Русса н/газ 0,5л.

500 г

Фреш грейпфрут

300 г

Фреш лимон

200 г

Фреш морковь

300 мл

Боржоми 0,5л.

500 г

Сан Бенедетто газ 0,5л.

500 г

Фреш Сельдерея

300 г

Сан Бенедетто газ 0,75л.

750 г

Сан Бенедетто н/газ 0,5л.

500 г

Сан Бенедетто н/газ 0,75л.

750 г

Вода Voss 0,8л.

800 г

Вода Voss 0.375л.

375 г

Сок Яблоко Баринофф стекло 0,25 л.

250 г

Сок томат Баринофф стекло 0,25 л.

250 г

Кока-кола 0,33л.

330 г

Кока-кола Зеро 0,33л.

330 г

Тоник Гаденист 0,2л.

200 г

Сок Апельсин Баринофф стекло 0,25 л.

250 г