СКРОМНОЕ ОБАЯНИЕ БУРЖУАЗИИ

Карпаччо,пармезан, романо

Ростбиф, трюфельный крем, каперсы

Карпаччо из тунца

Деликатесы

Риет из форели

Тар тар из говядины, соус пармезан, картофель фри

Перец Рамиро, соус из анчоусов и шпрот

Буррата,томаты,оливки,соус понзу

Зеленый с малосольной форелью, соус из анчоусов и шпрот

Нисуаз с тунцом конфи

Зеленый с авокадо и яблоком

Консоме,фрикадельки,яйцо

Окрошка с окороком на айране

Окрошка с окороком на квасе

Окрошка с форелью на айране

Окрошка с форелью на квасе

Луковый суп

Биск,креветки,вонголе

Паккери с крабом с томатным соусом

Паккери,грюйер,зеленый перец

Мафальдине с лангустинами

Паккери,буррата,томаты

Паккери с крабом со сливочным соусом

Мафальдине с тартаром,трюфельный соус,пармезан

Форель,Вонголе,белое вино

Шницель,краб,томаты

Шницель Кордон Блю

Бифштекс ,яйцо,бок-чой,картофельное пюре

Утиная ножка конфи,полента,вишневый демигляс

Сибас,белое вино,томаты,базилик

Лангустины на гриле,лайм

Шато Бриан,картофельное пюре,демигласс,пармезан

Воздушная котлета из палтуса

Тигровые креветки, карри,миндаль

Гребешок,белые грибы,берблан

Матча

Матча на альтернативном молоке

Горячий шоколад

Какао

Американо

Декаф Американо

Капучино

Капучино на альтернативном молоке

Филе миньон

Стриплойн,перечный соус

Стейк Рибай

Сибас

Овощи на огне

Картофель фри,трюфельный соус,пармезан

Наполеон

Рулет меренговый

Тирамису

Тирамису апельсин

Пирожное Шу

Шоколадный торт

Баскский чизкейк

Тарт с малиной

Мадлен белый шоколад

Мадлен лимон

Мадлен шоколад

Паштейш

Паштейш клубника

Паштейш малина

Пане шоколад

Круассан ваниль

Круассан классический

Фреш апельсин

Фреш Арбуз-дыня

Фреш ананас

Фреш грейпфрут

Фреш лимон

Фреш морковь

Фреш яблоко

Фреш Сельдерея